青蟹香烩年糕
材料
做法
①先将青蟹洗净切成块,一分为四(去掉脏物,清理干净)备用。青红椒去籽洗净切成块备用。
②锅内倒入适量的食用油,开中火,锅七分热后放入姜片、蒜头片炒香。
③加入青蟹稍煎一下,倒入适量黄酒、生抽、盐及适量的水,加盖煮开,然后加入年糕片继续煮,年糕熟后加入青红椒块继续煮,
④全部熟后加入大蒜末焖二分钟拌匀即可。
(
创建于2018-03-11
)
①先将青蟹洗净切成块,一分为四(去掉脏物,清理干净)备用。青红椒去籽洗净切成块备用。
②锅内倒入适量的食用油,开中火,锅七分热后放入姜片、蒜头片炒香。
③加入青蟹稍煎一下,倒入适量黄酒、生抽、盐及适量的水,加盖煮开,然后加入年糕片继续煮,年糕熟后加入青红椒块继续煮,
④全部熟后加入大蒜末焖二分钟拌匀即可。