茶树菇蒸牛肉
材料
做法
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1: ❥ 剪去茶树菇的蒂,放入水中,洗干净后,放在水中浸泡
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2: ❥ 将蒜瓣拍碎,剁成蒜末,放在盘中,待用
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3: ❥ 将生姜拍碎,剁成姜碎,放在盘中,待用
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4: ❥ 将牛肉切薄片,加料酒,姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟
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5: ❥ 接着,将浸泡在水中的茶树菇捞起,沥干后,平铺在盘中,均匀的撒少许的盐,再将腌制好的牛肉片平铺在上面,撒上蒜蓉
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6: ❥ 最后,在锅中倒入适量的水,待水烧开后,将摆好的茶树菇牛肉放进锅中,蒸5分钟即可
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7: ❥ 成品完成,赶快收藏起来做一盘哦
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
❥ 牛肉切好后应切上花刀,腌制时更易入味
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创建于2020-04-16
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