双鲜炒西芹
材料
做法
1、蟹脚肉退冰解冻,透抽洗净,轻划交叉纹切成小片,西芹去表皮粗纤维,切斜刀片,蒜头、辣椒切片备用。
2、以滚水川烫蟹肉、透抽、西芹备用。
3、热油锅爆香蒜头、辣椒,接着放入所有食材,以盐、米酒调味,大火快速翻炒一下即可起锅。
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创建于2018-02-11
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1、蟹脚肉退冰解冻,透抽洗净,轻划交叉纹切成小片,西芹去表皮粗纤维,切斜刀片,蒜头、辣椒切片备用。
2、以滚水川烫蟹肉、透抽、西芹备用。
3、热油锅爆香蒜头、辣椒,接着放入所有食材,以盐、米酒调味,大火快速翻炒一下即可起锅。