清蒸扁鳕佐坚果酱

1: 将鳕鱼(去骨后分切成两片）放到蒸盘上，淋白酒、撒上盐巴和白胡椒，外锅一杯水预热五分钟后，放入蒸盘蒸煮十分钟。

2: 将综合坚果打成泥，取两汤匙坚果泥加上鲜奶拌匀成酱汁，加盐巴试吃调味。

3: （步骤太简单了哈哈）盛盘享用。

4: 坚果泥可以用来做成三明治的抹酱，每天早上用一茶匙的坚果泥加少许鲜奶拌匀，抹在三明治上。

5: 也可以用来做成坚果饼乾，或是泡坚果牛奶都很香很好用喔。