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京酱肉丝

材料

肉丝一包 300g,葱 2支,酱油 １大匙,米酒 １大匙,太白粉 少许,甜面酱 １大匙,味噌 1/4大匙,糖 １大匙,水 少许

做法

  1. 1: 猪肉丝加入醃料醃至少二十分钟备用

  2. 2: 葱切5~6cm长再切细丝，泡入冷开水中备用

  3. 3: 锅内放稍多一点的油，将猪肉丝放入，约七八分熟取出泸出多余的油

  4. 4: 原锅，将调味料放入炒出香气

  5. 5: 再将肉丝放入炒全熟即可取出。

  6. 6: 葱丝铺放盘子底部，再放上肉丝即完成。
（ 创建于2018-02-12 ）

京酱肉丝的做法

肉丝的做法

小知识

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