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卤三层肉

材料

三层肉 四块,姜 适量,葱 适量,调味：酱油 适量,绍兴酒 适量,冰糖 适量

做法

  1. 1: 肉块用棉绳绑紧固定

  2. 2: 川烫10分钟定型冲冷水

  3. 3: 姜葱调味料放人铸铁锅淹过肉块皮朝下，炖煮2小时，中途要翻面

  4. 4: 卤汁收汁即可美味上桌
（ 创建于2018-02-13 ）

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