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我的噜蛋

材料

新鲜鸡蛋 30,水煮小鸟蛋 50,水 1200,酱油 适量,素蚝油 适量,五香粉 适量,八角 3颗,辣椒粉 少许,黑糖 适量,冰糖

做法

  1. 1: 新鲜鸡蛋洗干净,准备一个锅子,放入RO水及鸡蛋,煮滚约五分钟。

  2. 2: 放入闷烧锅闷,约一小时,取出,冷水冲洗鸡蛋,拨壳,此时已是好吃的水煮蛋了。

  3. 3: 另准备一锅水,放入大小颗水煮蛋,加入八角及其他材料。

  4. 4: 瓦斯炉煮滚。

  5. 5: 放进去焖烧锅,约4-6小时,再取出,放凉。

  6. 6: 可冰入冰箱冷藏,再取出食用,风味更佳。

  7. 7: 请视吃"我的噜蛋"!!

( 创建于2018-02-13 )

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