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芭蕉娘惹糕

材料

芭蕉 2条,米粉 2杯,树薯粉 少许,椰奶 2.2杯,砂糖 0.5杯,盐巴 少许,热水 0.2杯

做法

  1. 1: 将再来米粉、树薯粉、盐巴、椰奶，放入大盆中搅拌均匀。砂糖加入热水搅拌至稍微融化，再拌入步骤一盆中。倒入可蒸煮的容器中，再均匀放入芭蕉丁。

  2. 2: 大锅子煮热水，待水滚后将容器放入，大火蒸约10分钟，以叉子测试表面(尤其是中心)，凝固即可关火，放凉后再脱模。
（ 创建于2018-02-13 ）

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