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巧克力熔岩司康

材料

低筋面粉 190g,高筋面 50g,无盐奶油 65g,细砂糖 60g,可可粉 10g,蛋液(一颗牛奶) 130ml,巧可力片 适量,泡打粉 2tbsp,盐 1/2tbs

做法

1、将放软的奶油与细砂糖打至泥状

2、将面粉和可可粉分二~三次加入与砂糖奶油拌匀,在过程中分次加入蛋液,之后再加入盐和泡打粉揉成面团

3、将拌好的面团方入冰箱冷藏一晚,或至少二~三小时

4、把冷藏好的面团拿出后,分成十等分,搓圆压一下,放在铺好烘焙纸的烤盘上 如果面团太黏,可撒点面粉

5、将巧克力片剥成十等分后,一一包进司康面团中

6、烤箱预热至340度F(170度C)后,将烤盘放入

7、烤大约15~20分钟,当表面出现纹路时,美味的巧克力熔岩司康就完成啰

( 创建于2018-02-14 )

巧克力怎么做

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