蕃茄牛肉面
材料
牛腱 2块,洋葱 1颗,蕃茄 3~4颗,红萝卜 2根,白萝卜 1根,葱 5支,姜 5片,蒜 5片,八角 5颗,红茶包 2包,酱油 3杯,辣豆瓣酱 4汤匙,冰糖 3汤匙,辣椒 个人喜好,水 适量,牛肉卤包 随意
做法
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1: 准备食材
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2: 热水烫牛肉块至出血水
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3: 蕃茄(中型)、红白萝卜切块，葱 切段，姜 切片，大蒜拍碎
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4: 爆香葱姜蒜后，加入洋葱炒至软
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5: 加入牛肉炒熟，加入番茄炒至软 再加入辣豆瓣酱、酱油
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6: 加水至 盖住牛肉， 加入红白萝卜、八角、冰糖、卤包 红茶包, 小火炖 2 - 3 小时
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7: 手工面条作法请参考我的食谱
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8: 可加入葱花，酸菜，烫青菜，卤蛋
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9: 上桌
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创建于2018-02-14
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