香菇(新鲜或干燥都可) 10朵,芥蓝菜 1把,蒜头 2颗,蚝油 1/2大匙,酱油 2/3匙,米酒 1/2匙,糖 1/2匙,水 2/3杯,地瓜粉 1匙,香油 1/2
1、香菇泡软去蒂,芥蓝菜切段
2、芥蓝菜川烫摆盘
3、爆香蒜头后捞除蒜头,加入香菇炒香,加入调味料煮至汤汁浓稠,将香菇摆放于芥蓝菜上,淋上汤汁即可