蕃茄皮蛋
材料
做法
1、皮蛋切小块,蕃茄取一半切碎,另一半蕃茄可以对切,围在盘子周边当装饰,也可以享受大小不同口感的蕃茄
2、所有酱料(酱油膏、酱油、红砂糖、水、麻油)混合一起,先试试味道,依个人喜好调整甜咸的程度,水记得最后加,以免整盘太过水(蕃茄也会出水喔),淋在皮蛋+蕃茄上
3、最后,香菜、蒜切碎,洒上上面,完成
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创建于2018-02-15
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1、皮蛋切小块,蕃茄取一半切碎,另一半蕃茄可以对切,围在盘子周边当装饰,也可以享受大小不同口感的蕃茄
2、所有酱料(酱油膏、酱油、红砂糖、水、麻油)混合一起,先试试味道,依个人喜好调整甜咸的程度,水记得最后加,以免整盘太过水(蕃茄也会出水喔),淋在皮蛋+蕃茄上
3、最后,香菜、蒜切碎,洒上上面,完成