电锅可乐卤猪脚

1: 先将猪脚（请市场切）川烫后去血水，放进大同电锅，再将卤包，半瓶酱油，半罐可乐(约250<300cc)倒入电锅中，水500cc(不要满出锅边即可）老姜半只，青葱五到六只切断，外锅再加上两杯的水，进行烹煮。接下来只要等待电锅跳起即可。（另外一锅准备煮水煮蛋，清水煮至水滚后放入生蛋，约八分钟）蛋煮完直接泡冷水方便剥壳

2: 过程中，可以直接打开锅盖，看看猪脚目前鲁的颜色如何。这时候也可以直接加入拨好壳的水煮蛋（加入少许红糖）

3: 约经过一小时后，可先开锅盖，看看目前猪脚的颜色，若不够咸或颜色不够，可熄火 浸泡约一个晚上，等到咸度与颜色都上去了，就可放置冰箱冷藏，或直接使用。

4: 完成鲁猪脚后，之后过程可以加上你喜欢的板豆腐，米雪糕，再进行第二次鲁的动作（避免鲁汁过于混浊）米血容易让鲁汁变混浊

5: 卤板豆腐！卤汁盖过豆腐即可！外锅加上1杯水，当电锅跳起后，可能还不够咸，静至6个小时或一个晚上之后，颜色就会上去了。而且非常入味！

6: 完成后直接可以使用，若是用不完的可直接放置冷冻库冷藏，下次若需要使用再取出即可。