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奶香味早餐面包

材料

无漂白高筋面粉 200g,细砂糖 15g,盐 1/2小匙,即溶酵母粉 1小匙,玉米粉 30g,牛奶 50ml,水 40ml,鸡蛋 一颗,无盐奶油 20g,黑芝麻 适量

做法

  1. 1: 把材料都准备好,鸡蛋奶油都要常温，面粉过筛，烤箱180度预热15分钟~

  2. 2: 在盆里面放入所有的材料，唯有酵母要单独放，以免影响发酵，按下面团发酵的按钮

  3. 3: 一次发酵之后，可以拿出来稍微揉面团弄成浑圆的形状之后在放进去进行二次发酵

  4. 4: 发酵完毕拿出来整形，弄得浑圆浑圆这样就行了，不需要过度揉面弄出筋性我用的是23x11cm的面包模，三个面团放进去在面团上刷上一点水，然后沾上黑芝麻

  5. 5: 放进已经预热的烤箱以180度上下火烤15分钟

  6. 6: 面包出炉后放在架子上完全冷却就可以切开了~

  7. 7: 成品
（ 创建于2018-02-16 ）

早餐食谱

面包的做法

小知识

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