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腊味五榖黄金炒饭

材料

姜黄五榖 4碗,腊肠 1条,肝肠 1条,腊肠 1条,油 适量,青蒜 1条,酱油或盐 适量,洋葱 1颗,毛豆仁 1碗,红萝卜丁 1碗,玉米笋丁 1碗,绍兴酒 适量

做法

  1. 1: 腊肠比较干硬先清洗放入电锅蒸一下使其变软,取出切圆片,大蒜切圈,洋葱.红萝卜.玉米笋切丁备用

  2. 2: 热锅倒入适量的油,下洋葱和红萝卜炒香,接着把饭加入大火拌炒,续加入所有食材拌炒到熟,加入适量酱油(或盐巴)做调味(注意腊肠本身有咸度)

  3. 3: 起锅前洒上青蒜拌炒,最后加些绍兴酒(米酒)增加香气即可熄火

  4. 4: 香喷喷的腊味五榖黄金炒饭成品上桌囉~

( 创建于2018-02-22 )

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