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酒香雪球

材料

奶油 118g,糖粉(过筛) 25g,蛋黄 10g,威士忌 10g,高筋面(过筛) 75g,低筋面粉(过筛) 95g,泡打粉 5g,核桃碎 60g,糖粉 适量

做法

  1. 1: 奶油加入糖粉打发至呈乳白色

  2. 2: 再依次加入蛋黄,泡打粉,威士忌以及核桃碎粒拌匀后,加入所有面粉拌成团

  3. 3: 将每颗分成20g 并搓成圆球状 再以上火200/下火170度烤约15~20分钟

( 创建于2018-02-22 )

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