奶油罗勒香煎河豚莲藕烧

1、先热好平底锅后,放奶油下去溶,再放入蒜头下去爆香,之后放入切片莲藕,以中火拌炒烧微变色后,加入酱油,料理酒,味霖,再继续拌炒直到莲藕片都稍微小焦(稍微一点点就好了喔!)

2、将莲藕起锅后,以纸巾擦拭一下平底锅,再放入些许奶油,蒜头一样在锅里喔!将河豚排好(不重叠为主),以小火慢慢煎,重复翻面煎至到河豚肉稍微变焦色,再洒上一些罗勒末,重复翻面再煎个一分钟左右即可起锅~

3、将莲藕与河豚摆盘好,即可上菜啰!!!