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葱烧猪肉丼饭

材料

洋葱 半颗,舞菇 1颗,鸡蛋 2颗,白饭 3碗,猪肉片 适量,白芝麻 少许,柴鱼片 少许,蒜末 少许,酱油露 2大匙,味琳 2大匙,水 1碗,米酒 1小匙

做法

  1. 1: 准备食材:洋葱切丝,舞菇去蒂

  2. 2: 准备1000CC煮开后关火,加入300CC冷水,将鸡蛋置入,静置12分钟

  3. 3: 热油锅,爆香蒜头及洋葱,并将洋葱炒软

  4. 4: 接着放入舞菇续炒香

  5. 5: 加入酱油及味琳拌炒

  6. 6: 加入猪肉片炒熟,并加点米酒去腥

  7. 7: 加入一碗水及柴鱼片,至滚后即可关火,此时温泉蛋也差不多好了~~

  8. 8: 淋在白饭上,洒点白芝麻,再将温泉蛋打进去,洒点青葱,就完成了
（ 创建于2018-02-23 ）

猪肉的做法

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