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番茄炒蛋

材料

黑柿蕃茄 3颗,鸡蛋 2颗,葱 一支,盐巴 一撮,黄砂糖 两撮,酱油拌水 一

做法

1、把番茄切块,葱切段;加油热锅后下鸡蛋,蛋黄拌开,蛋白有些凝固翻面一下就可以起锅先放着。

2、再加油热锅,下番茄拌炒一下,再放葱白;有些干就加酱油水持续拌炒;汁收了一些加入步骤一鸡蛋持续翻炒。

3、差不多收汁加入盐巴、糖、青葱段,翻炒一下就可以起锅啰!*我喜欢甜一点,所以糖比较多;喜欢蛋弹嫩一点还有番茄汁可以拌饭,所以不会收太干

( 创建于2018-02-23 )

番茄炒蛋的做法

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