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凉拌小黄瓜

材料

小黄瓜 15支,蒜头 15颗,姜 50g,香油 三大匙,糖 五大匙,盐巴 四小持,红萝卜 ㄧ支,白醋 二大

做法

  1. 1: 蒜头洗净拍碎剁成泥状。

  2. 2: 姜磨成泥。

  3. 3: 小黄瓜洗净。

  4. 4: 将小黄瓜去头、尾，以等比例方式切段。

  5. 5: 用菜刀拍打小黄瓜，即会自然破裂成不规则形状。

  6. 6: 将所有小黄瓜放入大锅里。

  7. 7: 均匀的洒上糖、盐巴、香油、白醋。

  8. 8: 红萝卜刨丝。

  9. 9: 姜蒜泥、姜末倒入搅拌均匀。

  10. 10: 将所有拌匀的食材分装盛盒，静置冰箱冷藏约30分钟即可食用。
（ 创建于2018-02-24 ）

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