玫瑰花草莓拿铁
材料
做法
-
1: 准备食材：小草莓6颗、牛奶200g、糖1大匙(15g)、打发鲜奶油适量
-
2: 草莓一半切片，一半跟牛奶和糖用果汁机用30秒~1分钟打匀。
-
3: 用这种市售的打发鲜奶油比较方便，就不用自己打了，而且用多少挤多少比较干净俐落。
-
4: 草莓拿铁倒入杯中约八成满后，挤入打发的鲜奶油再将草莓切片，从最小片的由中心交错排成玫瑰花造型即可。
-
5: 成品
小诀窍
1、草莓拿铁的比例大概抓在草莓:牛奶=1:4，草莓拿铁约要有整个杯子容量的约八成；
2、草莓的大小差异很大，可以先放入草莓再加牛奶秤出所需的重量；
3、草莓切片实际大概只用了2颗。
4、草莓拿铁我喜欢打到1分钟没有果粒的口感，打30秒还会有较大的果肉。
（
创建于2018-02-25
）