魔法抹茶蛋糕

1: 将蛋黄,糖及温水放置在容器中并且搅拌至成白色状态!!

2: 倒入融化奶油并且均匀搅拌~

3: 倒入过筛面粉及抹茶粉搅拌均匀!!

4: 倒入香草精及分次倒入牛奶搅拌均匀~

5: 将蛋白用电动搅拌器打至成硬挺状态!!

6: 将蛋白霜加入面粉液中并且快速混和!!

7: 在烤模内涂上些许奶油~我直接用16cm小锅^^

8: 将混和好的面糊倒入锅中~放入预热150度烤箱烤约50-55分钟即可^^

9: 「魔法蛋糕」出炉囉>///

10: 魔法蛋糕的魅力就是有三种不同口感层次!!最上层是蛋糕口感，表皮有点酥脆!!中间则像舒芙蕾、布丁软绵的口感!!底部吃起来带着弹性、软Q的口感唷~

11: 一起来享用这神奇绝妙滋味

12: 上桌