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香醇南瓜浓汤

材料

南瓜 1颗,地瓜 1颗,马铃薯 1颗,红萝卜 1小条,洋葱 0.5颗,鸡汤 1罐,蒜头 半颗,辣椒 1小条,黑胡椒粉 适量,盐 适量,九层塔 适量,奶油 适量,鲜奶 适量,鲜奶油 适量

做法

  1. 1: 将所有材料准备好

  2. 2: 南瓜、马铃薯、地瓜跟红萝卜削皮备用

  3. 3: 将南瓜、马铃薯、地瓜、红萝卜切块放入可微波的盆器内并盖上保鲜膜,放入微波炉内微波15分钟

  4. 4: 蒜头,洋葱切丁备用

  5. 5: 九层塔洗净,辣椒切细

  6. 6: 将奶油放入锅内融化,依序加入蒜头丁、洋葱丁跟辣椒炒香,最后加入一点点盐调味

  7. 7: 加入已微波好的南瓜/马铃薯/地瓜/红萝卜翻炒几下后在加入九层塔续炒

  8. 8: 在加入一点点黑胡椒及盐调味

  9. 9: 将炒好的食材放入果汁机内再加入一罐鸡汤一起搅拌

  10. 10: 把果汁机内搅拌完成的南瓜糊倒回锅内,小火烹煮,再加入鲜奶油

  11. 11: 最后倒入一些些牛奶,让南瓜汤不要太厚稠

  12. 12: 将南瓜汤用小火边搅拌煮至滚之后即可。

  13. 13: 尝试一下,如果想咸一点可以再加一点盐!

( 创建于2018-02-25 )

南瓜的做法

小知识

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