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杏鲍菇烧卖

材料

杏鲍菇 5根,猪绞肉 半斤,青葱 1支,红葱头 1大颗,红萝卜 1/3条,米酒 1大匙,白胡椒 1小匙,盐 1小匙,糖 1/3小匙,香油 数滴,水 约2大匙

做法

  1. 1: 杏鲍菇用干厨房纸巾擦乾,直向切成薄片后放入大同电锅,外锅放一杯水将杏鲍菇片蒸软后取出放凉。

  2. 2: 青葱、红葱头与红萝卜切成碎。取一碗,放入猪绞肉与切碎的蔬菜料,并加入所有调味料后搅拌均匀备用。

  3. 3: 放凉的杏鲍菇片卷成圈后用牙签固定,将调味好的猪肉馅填进杏鲍菇圈。

  4. 4: 都填好后放入电锅里,外锅放1杯水蒸熟后取出牙签。

  5. 5: 即可盛盘上桌。

( 创建于2018-02-26 )

杏鲍菇的做法

烧卖的做法

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