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奶油白酱可乐饼

材料

白菇 1包,奶油 40克,面粉 40克,盐 1小匙,黑胡椒粉 适量,牛奶 250ml, 1颗,面粉 1/3碗,面包粉 0.5碗

做法

  1. 1: 准备白菇等食材

  2. 2: 奶油放锅中中火融化

  3. 3: 加入切除蒂头、切小段的白菇、加盐、胡椒粉调味,炒到飘出香味、感觉白菇变软化。(如有加洋葱同时一起炒)※白色的洋葱和马铃薯、山药也都适合加入喔!

  4. 4: 倒入面粉、炒到整个白菇都沾裹一层面粉、面粉也飘出香味。

  5. 5: 倒入温牛奶,将面糊炒开。

  6. 6: 变浓稠后熄火(划开不会合起来)

  7. 7: 装入耐热容器中、摊平,放凉后进冷冻库一小时定型。

  8. 8: 切成小块

  9. 9: 取小块先裹一层面粉

  10. 10: 再裹上一层蛋液

  11. 11: 最后沾裹一层面包粉

  12. 12: 170度炸至金黄色、捞起沥油。

  13. 13: 热热吃爆浆实在美味~

  14. 14: 要小心里面奶油白酱烫口喔

( 创建于2018-02-26 )

奶油怎么做

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