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可乐猪脚

材料

猪脚 ㄧ支,葱 适量,姜 适量,麻油 适量,可乐 一瓶易开罐,酱油 适量,水 适量,盐巴 适量,八角 适

做法

1、烧一锅滚水将猪脚沸煮7分熟，起锅冷水冲净

2、麻油（冷油）爆香姜片，放入烫好的猪脚煎ㄧ下，依序加入可乐、酱油、八角、葱、蒜头、水淹过猪脚滚15分，盖锅转小火煮一小时

3、时间到开盖筷子能穿透猪脚即可

（ 创建于2018-02-27 ）

猪脚的做法

小知识

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