麻油蒜头鸡饭

1: 小火加热2匙黑芝麻油。

2: 鸡腿肉切块，加一点儿盐抓马一下后下热油锅香煎鸡皮，锁住肉汁。再将肉块取出备用。

3: 放入带皮大蒜和冲洗干净的圆糯米3杯，拌匀后全部倒入电子锅中。

4: 原锅加入2.5杯清水，将黏在锅上的食物残渣融入清水中。

5: 再将锅子里的水倒入电子锅中，鸡腿肉铺在上层后加盐调味。

6: 按下平时用的煮饭键自动完成。煮好后拌匀再闷5分钟能让米饭更Q弹入味均匀。

7: 上桌。