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烧茄子

材料

麻糬茄子 2条,九层塔 适量,辣椒 1,蒜头 1,水 适量,蚝油 适量,水 适量,冰糖 适量,盐 适

做法

  1. 1: 茄子切成适当大小。蒜切片。辣椒斜切。九层塔洗净。取一锅水加入盐。水滚后茄子紫色面朝下放入锅中烫至8分熟左右(上可用重物压)尽量不要重叠。取另一锅下一点油爆香蒜片辣椒。茄子移入锅中，加入蠔油.少量水.一点冰糖翻炒。起锅前加入九层塔炒香，即可盛盘。
（ 创建于2018-02-28 ）

烧茄子的做法

茄子怎么做好吃

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