苍蝇头

1: 准备食材

2: 先将家用酱油约1大匙倒入绞肉中，以筷子搅拌让酱油与绞肉混和均匀，静置几分钟让绞肉入味，接着将韭菜花洗净切末备用

3: 炒菜锅不必倒油，直接干锅爆炒绞肉

4: 绞肉炒出酱油香气之后，再下豆鼓继续拌炒

5: 绞肉全熟倒入韭菜花继续拌炒，不必添加任何调味料，如果喜欢吃辣的人可以在此时加一点辣椒末

6: 拌炒均匀就可以起锅盛盘，完工!!