蔓越莓磅蛋糕

1: 烘焙纸剪好铺在长形模中，烤箱预热170度。

2: 无盐奶油切丁，打发看起来像绒毛的样子，加入砂糖100g继续打到变白色。

3: 分次加入蛋液，完全吸收之后加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

4: 混合好的面团加入蔓越莓干拌匀，倒入长形模中烤60分钟，竹签插入没有面粉沾黏即可冷却脱模。

5: 将奶油起司和砂糖20g混合拌匀，抹在磅蛋糕上即可切片食用。