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水果茶晶饺

材料

茶叶 2汤匙,火龙果 半颗,葡萄柚 半颗,绿香瓜 1/4颗,细砂糖 25g,水晶果冻粉 15g,水 150g

做法

  1. 1: 两汤匙的茶叶泡入150g的热水静至8分钟后将茶叶过滤取茶叶水

  2. 2: 茶叶水加入糖以小火溶解后再加入水晶果冻粉溶解至稠状

  3. 3: 在它未凝固前倒入小圆盘中(薄薄一层)

  4. 4: 冷却1~2分后用小汤匙抠起放盘备用

  5. 5: 水果用汤匙挖成球状

  6. 6: 将球状的水果夹入茶冻片中(成品)

( 创建于2018-03-03 )

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