金沙皮蛋豆腐
材料
做法
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1: 鸡蛋豆腐切条块状 用半煎炸方式让四面都成金黄色 起锅备用
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2: 咸蛋黄跟蛋白分开咸蛋黄压碎切成泥备用蛋白。皮蛋切成小丁备用葱切小丁备用
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3: 利用半煎炸豆腐的余油倒入咸蛋黄 小火至起泡加入干辣椒。葱白拌炒出香味。加入豆腐。蛋白。皮蛋。拌炒。。最后起锅前15秒加入青葱 即可上桌
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创建于2018-03-04
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