纽奥良海鲜披萨
材料
草虾仁 45只,花枝 一尾,蟹肉棒 5条,洋葱 50g,冷冻四色豆 30g,蕃茄酱 10g,乳酪丝 适量,乳酪块 适量,美乃滋 15g,海鱻酱 20g,高筋面粉 300g,盐 3g,糖 10g,速发酵母粉 3g,水 170ml,橄榄油 20g
做法
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1: 饼皮材料混合揉至不沾手状态面团。将面团放入盆内盖上保鲜膜静至发酵40分钟(约2倍大)。
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2: 将海鲜川烫备妥(虾子、蛤蛎去壳、花枝切段)沥干水分。
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3: 将面皮分割2个，滚圆，杆平。
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4: 边缘放入乳酪块卷起包入，使用叉子在表面搓洞。
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5: 擦上海鱻酱、番茄酱、美乃滋。
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6: 洒上乳酪丝，铺上海鲜与材料再淋上少许美乃滋与美式海鱻酱。
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7: 再洒上乳酪丝，边缘黏上乳酪块，入烤箱烘烤40分钟(预热220度)。
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8: 成品。
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创建于2018-03-04
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