安东炖鸡

1: 准备好食材

2: 鸡肉切块放入冷水开火煮到微微快滚即可以关火，稍微泡一分钟左右，将水倒掉、鸡肉取出备用

3: 蒜头切片（留一半后面用）、洋葱、马铃薯、红萝卜切大块、辣椒斜切。准备另一锅子，放少许食用油，依续加入以上食材拌炒

4: 加入鸡肉继续拌炒

5: 再加入韩式辣椒酱拌炒

6: 再加入纯芝麻油

7: 加入酱油、糖，水盖过所有的食材，开中火炖煮

8: 水滚之后约３分钟，转小火炖煮２０分钟后不要开盖熄火静置约１５～２０分钟。这样所有的食材味道比较融合会更好吃

9: 静置的时后先将宽粉条泡水，葱一半切段、一半切葱花、蒜头切末

10: 再次开火煮，此时要准备收汁，所以不要盖上盖，放入步骤８的食材，待汤汁收到希望的程度（不要收干喔），即可以熄火食用。盛盘再撒上葱花，喜欢白芝麻的朋友也可以加少许会更香