香煎肉鱼
材料
做法
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1: 将鱼去内脏、鱼鳃...等，并清洗干净，以醃料醃渍约1小时。
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2: 起锅，放入适量的油，以中小火烧肉，放入肉鱼（先用纸巾拭去水份，避免油喷溅）煎至上色即可翻面。
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3: 再续煎，煎至双面金黄洽洽即可关火。
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4: 起锅盛盘。
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创建于2018-03-05
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