奶油挤花饼

1: 将奶油在室温下回温，加入砂糖，拌匀，颜色呈现浅黄色。

2: 加入1/2颗全蛋，拌匀呈现流状的液体。

3: 分次加入过筛的低筋面粉与玉米粉，我是分三次，因为以次加入很容易形成颗粒，慢慢加慢慢拌，就会变成没有粉粒的面糊。

4: 用挤花嘴挤成玫瑰花状，我挤大约50元硬币大小，大约挤12个。

5: 因为我是简易的烤箱，所以先在上面用铝箔纸，避免上火太大而造成表面过焦，里头还没熟。如果是可以调温度的，下火180℃，上火160℃烤。

6: 烤约8分钟后，取出铝箔纸再烤4~5分钟，表面呈现金黄色就可以取出了。可调温度的，再将上火调到180℃，让表面金黄色。