虎菇约克夏布丁

1: 首先！制作约克夏布丁！它的成品如一张饼皮。首要先准备好牛奶、鸡蛋、中筋面粉等材料。

2: 混入果汁机（调理机）去打发，或者像我们手打也可以，使材料均匀混合，有点稠状。

3: 将混合好的原料，倒入烤盘，放入预热好的烤箱，以225度烘烤15分钟左右。上面建议撒上煎热过的迷迭香，使香草入味。

4: 15分钟烤完取出，表现会有漂亮的焦糖色，并且有凸起的饼皮状态。

5: 接下来准备：炒三杯虎菇。先用姜片爆香、加入适量辣椒，九层塔增加香与味，再将虎菇倒入拌炒，加入酱汁炒至收乾，完成后摆盘于约克夏布丁上，大功告成！