浓郁韩国参鸡汤

1: 准备一只全鸡,超市有卖内脏都清除的那种.(我是在全联买的小全鸡,一只250元)把参须一小把和红枣(参须在中药房买100块就1把了~红枣大约20元,约15粒左右)还有糯米从鸡屁股那端塞入鸡肚子里,也可以塞几颗蒜头.

2: 塞满后把屁股的皮用牙签封起来,让里面的材料不会跑出来.

3: 把鸡放入电子锅的内锅中,放入酒和蒜头,以及盖过鸡肉的水,最后放1/4块House的白酱料理块(一盒里面有4块,因为我们电子锅是3人份的,比较小,所以只放1/4块,如果是比较大的电子锅和鸡肉,可以放1/2块)之后盖上电子锅盖子案烹调即可.

4: 我大约煮了70分钟,之后再让他用保温闷约30分钟,时间可以自己调整,火力比较小的电子锅可以让他烹调两次.

5: 煮熟后剪开鸡肉,肚子里面的糯米和红枣已经都熟透,吸满鸡肉和汤汁精华的糯米很好吃喔!