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番茄鸡肉义大利面

材料

去骨鸡腿肉 半支,洋葱 1/4颗,大蒜 3~5瓣,义大利面 1小把,牛蕃茄 2~3颗,蘑菇 酌量,甜豆 少许,蛤蛎 少量,盐巴 4~5汤匙,料理白酒 1大匙,起司 少许,巴西里碎 少许,橄榄油 少许

做法

  1. 1: 备料 鸡腿去骨后切好 洋葱切碎丁 大蒜切碎末 甜豆洗净 蕃茄川烫去皮切碎丁 蘑菇切片

  2. 2: 烧一锅水 沸腾后放入盐巴 义大利面

  3. 3: 橄榄油下锅用中火炒洋葱至半透明后放入蒜末拌炒 随后放入腿肉转大火翻炒后加入料理白酒蛤蛎及蕃茄丁一切下锅 在加入一旁的煮面水 视情况加入 之后盖上锅盖转中火闷煮

  4. 4: 捞起面条放入炖煮的蕃茄红酱闷煮1-2分钟 让面条入味 面条有分很多种类 煮的时间也不同 以10分钟的面条 大概煮至九分后捞起来 放入红酱在继续煮至10分钟 依个人喜好调整面条软硬度

  5. 5: 在煮好的面上洒上巴西里碎末及帕玛斯起司粉
（ 创建于2018-03-07 ）

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