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虾干秋葵辣肉酱

材料

猪肉碎 300g,鹰粟粉 2茶匙,糖 1茶匙,绍酒 1汤匙,韩国辣椒酱 1汤匙,水 100g,虾干 30g,油 1汤匙,蒜泥 1汤匙

做法

  1. 1: 猪肉碎用 绍酒 鹰粟粉 糖 醃1小时 落油把蒜泥和猪肉炒到变色 加入浸软的虾干 炒一分钟

  2. 2: 把浸虾干的100g水 开辣酱 连同秋葵(全条或净系切头就无咁多黏液 切口越多黏液越多)倒入镬中煮一至两分钟即可。

( 创建于2018-03-08 )

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