蜂蜜蔓越莓面包
材料
做法
1、材料[Ａ]放进搅拌机中低速拌至成团 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜，再加入材料C拌匀即可
2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成
3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成2份且滚圆，放入烤盘中并于表面洒些面粉，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。
4、划些刀痕，送进预热180度的烤箱，烤25分钟左右即可
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创建于2018-03-08
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