鸡翅 6只,蒜头 6瓣,姜 2片,盐 2小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,罗勒叶(可省略) 1小
1、鸡翅划刀抓腌冷藏30分钟。姜切片，蒜切末。
2、爆香姜片后，油锅转小火，下鸡翅，煎至变色再翻面，两边都煎到变色肉熟，再转中小火，煎至金黄色即可下蒜末，炒出蒜香即完成。