圣诞节糖霜饼干

1: 先做饼干将无盐奶油倒入搅拌盆中，用打蛋器打到成乳霜状

2: 加入糖粉搅打到乳霜成泛白程度

3: 加入奶粉搅拌均匀

4: 鸡蛋液分3-4次加入奶油霜中，搅拌均匀

5: 将过筛的低筋面粉分二次到入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合成面团

6: 桌面铺上保鲜膜，在保鲜膜上洒一点低筋面粉将面团移到保鲜膜上，面团表面洒一点点低筋面粉，用擀面棍擀成薄片

7: 饼干模子沾一点低筋面粉，放在擀成薄片的面皮上，压出造型，放到烤盘上

8: 烤箱预热160度，烘烤15分钟到饼干表面呈现金黄即可出炉出炉后将饼干移至铁网架上放凉

9: 再做糖霜将糖粉、着色材料及水混合搅拌均匀，倒入三明治或是塑胶袋中，袋子剪一个小缺口即可开始点糖霜，若糖霜太糊很难挤，可视状况调整水量，也可以用果汁、蔬菜汁来取代开水及着色材料

10: 将搅拌好的糖霜挤到凉透的饼干上，等待糖霜干燥即可放入饼干袋中即完成