黑胡椒猪肉
材料
肉丝 200g,洋葱 140g,葱 10g,蒜 8g,青菜 100g,油 适量,辣椒丝 少许,酱油膏 20g,水 100cc,酱油 5cc,糖 10g,米酒 5cc,白胡椒 少许,黑胡椒 3g,太白粉 5g,蛋 1/3颗
做法
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1: 将肉丝与醃渍调味料混合拌匀放置15分钟
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2: 洋葱切丝，青菜、葱切段，蒜切片备用。
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3: 肉丝过油清炒备用，以蒜、葱、洋葱爆香后，放入肉丝拌炒并添加酱油膏、水调味至熟。
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4: 青菜用清水烫过
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5: 盛盘，以青菜铺底再放上肉丝，最后点缀辣椒丝，美味即完成
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6: 上桌
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创建于2018-03-11
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