清炖牛肉罗宋汤

1: 牛肋条切块约3~4cm、红萝卜、马铃薯、牛番茄切块状、洋葱切片状，芹菜切段（芹菜叶留到盛盘时当装饰）

2: ２颗蒜头切的越细越好（也可以磨成泥）

3: 煮一锅滚水，放入牛肋条煮滚去血水：备用

4: 热锅冷油，放入洋葱和蒜头炒香后

5: 放入红萝卜和马铃薯炒香

6: 接着放高丽菜和盖过食材的水，盖上锅盖煮滚、转小火焖煮50～60分钟(直到红萝卜和马铃薯熟透)。起锅加适量盐巴。

7: 搭配一碗白饭、营养满分。