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凉拌腐竹

材料

干腐竹 150g,红米椒 3个,香菜 3棵,老姜 适量,大蒜 3瓣,香油 适量,鸡精 适量,生抽 适量,剁椒 适

做法

  1. 1: 腐竹提前用冷水发好，切菱形，小米辣切粒，大蒜切末，香菜切段

  2. 2: 腐竹放入开水中大火煮2－3分钟

  3. 3: 腐竹过冷水后控水备用

  4. 4: 锅热后，放适量麻油，油开后倒入辣椒和大蒜，爆香后淋在腐竹上，撒上香菜，加适量鸡精，生抽，剁椒，搅拌均匀。

  5. 5: 装盘，开吃啰！！！
（ 创建于2018-03-12 ）

凉拌腐竹的做法

凉拌菜谱

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