芝士烤土豆

1: 这一步是关键的关键，应该先切后微波炉里叮熟，大概15分钟左右。刀功烂到家，用了FB视频截图。要把土豆两面都切成风琴状，但又不能切断，外型要保持原有的形状，高难度，对我来说，这样之后淋酱烤制的时候容易软烂入味。如果刀功不行如我的，那就建议对半切，上面多划几刀，或者直接切成小块小片，平铺在铸铁锅

2: 然后第二步关键：调酱！调出什么口味，注定最后的口感。蒜末一颗切碎、芝士碎、韩国拌饭酱➕花生酱（混合搅拌后加入）、橄榄油、水。最后全部均匀混合搅拌。原版用的是anchovy sauce凤尾鱼酱，我替换成用自己现有的调料，韩国拌饭酱➕花生酱，你也可以创造你认为美味的酱汁

3: 培根2～3长片，切成条状

4: 把培根均匀摆在土豆上面，再淋上调制好的酱汁，我的酱汁太稠了一点，可以多加点水稀释下较好，烤出来最后口感不会太咸

5: 摆上两片芝士片

6: 最后撒上黑胡椒，就可以进烤箱了

7: 将土豆送进预热好的烤箱，220℃，上下管加热，15min 即可。注意自身烤箱的脾气适当调节

8: 出箱，摆盘。手机先吃

9: 超级香哦～

10: 成品