法国面包牛肉卷

1: 先将牛肉塑型切除多余的筋肉，并洒上少许盐巴、黑胡椒粉，静置备用。

2: 调酱料，将葱、蒜头切末并加入亁乳酪、青酱，打ㄧ颗蛋于容器内搅拌均匀。

3: 将法国面包中间挖空，以便将牛肉塞入。

4: 将牛肉放入锅内正反面煎煮各约30秒后取出备用。

5: 将牛肉塞入面包内。

6: 面包表面淋上酱汁，并放入烤箱内上下火（大）约烤10分钟即可取出。

7: 取出后稍为冷却后，切片即可食用。