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海鲜粥

材料

生米 一杯,蛤蜊 600g,中卷 2只,鲜蚵 300g,姜 2片,葱段 一只,油葱 一匙

做法

  1. 1: 先用少许水将蛤蜊煮开,捞起。将煮蛤蜊水舀入煮粥的汤锅。放入生米或饭、葱段、姜片,以小火煮至喜欢的浓稠度 (颗粒或糜汤)

  2. 2: 将蚵洗三次,将浓黑杂质洗掉,放入刚刚煮蛤蜊的水烫一下捞起。

  3. 3: 将中卷洗净切段备用

  4. 4: 备好海鲜料,等粥煮至自己喜欢的程度,放入中卷煮白

  5. 5: 加盐调味 (少许即可,因蛤蜊汤已有咸度),放一匙油葱(可省),放入其他两样食材,洒上大量白胡椒 即完成!

  6. 6: 就是一锅暖胃的好粥了!

  7. 7: 无比鲜美的海鲜粥,请享用。

( 创建于2018-03-12 )

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