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北非番茄煎蛋

材料

红番茄 2颗,红甜椒 2颗,绿色甜椒 1颗,蒜头 2瓣,小茴香籽 1小匙,番茄糊 2大匙,鸡蛋 2颗,辣酱 2大匙,橄榄油 3大匙,盐 适量,优格 2大匙,黑胡椒 适量

做法

  1. 1: 平底锅中火热油,拌炒哈里萨辣酱 Harissa/ 番茄糊/ 甜椒/ 蒜末/ 小茴香籽约10分钟,直至甜椒软化。

  2. 2: 加入番茄盖上锅盖转成小火煮10分钟。画出两个空隙打入鸡蛋,盖上锅盖再煮10分钟或个人喜爱的蛋熟度。

  3. 3: 打开锅盖关火放置2分钟让它继续熟化。

( 创建于2018-03-13 )

煎蛋的做法

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